Escrito por una de las autoridades más reconocidas de Estados Unidos en medicina preventiva, la segunda edición de Nutrición en la práctica clínica es el libro que todos los médi­cos necesitan para ofrecer a sus pacientes un asesoramiento nutricional eficaz, pues se trata de un texto de referencia práctico, exhaustivo y basado en la evidencia disponible.
 
Características de esta edición:

- Completamente revisada. Incorpora los estudios más recientes e incluye nuevos capítulos sobre alimentación y hematopoyesis, alimentación y trastornos dermatológicos, además de analizar los efectos del café, el chocolate y el alcohol sobre la salud.
- Cada capítulo concluye con una serie de recomendaciones y pautas concisas para el asesoramiento y el tratamiento nutricional de acuerdo con los datos científicos más actuales y con el consenso de los expertos.
- En los apéndices se incluyen fórmulas de importancia clínica, tablas de datos de alimen­tos, gráficas de crecimiento, así como recursos impresos y electrónicos tanto para médicos como para pacientes.