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Main description:
Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die zwischen Menschen und Tieren ubertragen werden. Menschen koennen sich uber Lebensmittel, die mit Zoonoseerregern kontaminiert sind, infizieren. In dem Bericht werden die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings 2009 veroeffentlicht. Fur dieses Monitoring werden reprasentative Daten uber das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst und ausgewertet. Weiterhin dient es der UEberwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.
Contents:
1 Einleitung
2 Rechtliche Grundlagen und Ziele
3 Material und Methoden
3.1 Organisation und Durchfuhrung
3.2 Zoonosen-Stichprobenplan 2009
3.3 Untersuchungsmethoden
3.4 Erfassung und UEbermittlung der Untersuchungsergebnisse, Handhabung der Isolate
fur die Resistenzbestimmung
4 Ergebnisse der Pravalenzuntersuchungen nach Erregern
4.1 Salmonella spp.
4.2 Campylobacter spp.
4.3 Verotoxinbildene Escherichia coli (VTEC)
4.4 Methicillin-resistente Staphylococcus aureus
5 Ergebnisse des BfR zu den Resistenzuntersuchungen nach Erregern
5.1 Salmonella spp.
5.2 Campylobacter spp.
5.3 Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA)
5.4 Kommensale Escherichia coli
5.5 Verotoxinbildende Escherichia coli (VTEC)
6 Einschatzung der Monitoring-Programme und Empfehlungen
7 Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen
8 Literatur
PRODUCT DETAILS
Publisher: Springer (Springer Basel)
Publication date: October, 2010
Pages: 28
Weight: 652g
Availability: Available
Subcategories: Biochemistry, Immunology, Microbiology, Nutrition, Public Health, Veterinary Medicine
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