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Main description:
Zoonosen sind Infektionen, die zwischen Tieren und Menschen ubertragen werden - Menschen koennen sich uber Lebensmittel infizieren. Das Bundesamt fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit veroeffentlicht mit dem Bericht die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings 2010. Dafur wurden reprasentative Daten uber das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst und ausgewertet. Weiterhin dient das Monitoring der UEberwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.
Contents:
1 Einleitung.- 2 Rechtliche Grundlagen und Ziele.- 3 Material und Methoden.- 4 Ergebnisse der Pravalenzuntersuchungen nach Erregern.- 5 Ergebnisse des BfR zu den Resistenzuntersuchungen nach Erregern.- 6 Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen.- 7 Bericht uber die Bewertung der Ergebnisse der Untersuchungen nach dem Zoonosen-Stichprobenplan 2010 gemass 10 Absatz 2 der AVV Zoonosen Lebensmittelkette.- 8 Literaturquellen.
PRODUCT DETAILS
Publisher: Springer (Springer Basel)
Publication date: April, 2012
Pages: 53
Weight: 172g
Availability: Available
Subcategories: Biochemistry, Epidemiology, General Issues, Infectious Diseases, Microbiology, Public Health
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